Årets första älgstek ;) provar en ny variant . Hade den i marinad ett par timmar , marinaden bestod av olja soja och lite olika kryddor bla lök och vitlök . Brynte steken i stekgrytan sedan lindade jag in den i bacon och in i ugnen inlindad i folie , grädd sås med kantareller och pärer till det borde bli en riktig höjdare :) . Det blev precis så jävla gott som jag trodde när jag klurade i hop detta recept ;) , var absolut inte sista gången som jag tillreder en stek på detta vis .
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar